Jalan Panjang Pangkor ke Selangor

Bertahun-tahun meriset, Healwell Pharmaceutical mengolah gamat-sebutan teripang di Malaysia-sejak 1995. Perusahaan itu didirikan oleh Prof Dr Hassan Yaacob, periset gamat dari Fakultas Kedokteran Universitas Malaya. Anggota famili Holothuridea itu tak hanya diolah menjadi suplemen, tetapi juga beragam produk seperti pembersih wajah, salep, sabun, dan sampo. Khusus untuk suplemen, produksinya mencapai 30.000 liter per pekan.

selangor Gamat Jelly : Budidaya Teripang Bulan silam, Trubus berkesempatan mengunjungi ruang pengolahan gamat milik Healwell Pharmaceutical. Tak semua perusahaan pengolah teripang di negeri jiran berkenan membuka rahasia pengolahan. Maklum, di tengah persaingan puluhan perusahaan sejenis, kiat mengolah teripang menjadi rahasia perusahaan yang disembunyikan rapat-rapat. Inilah proses pengolahan teripang seperti disaksikan wartawan Trubus Vina Fitriani di Healwell Pharmaceutical.

  • Teripang-teripang hasil tangkapan nelayan Pulau Pangkor diseleksi untuk diolah. Standar mutu teripang yang diterima: warna cokelat cerah, dan tidak berbau amis.
  • Bagian tengah tubuh teripang dibelah secara horizontal, tetapi tak terbelah menjadi 2 bagian yang terpisah. Tujuannya untuk membersihkan jeroan seperti usus dan gonad. Kotoran-kotoran itu dipisahkan dari daging teripang.
  • Daging-daging teripang yang mengandung banyak air, direbus dalam belanga. Lama perebusan 3 jam hingga daging itu hancur dan air berwarna kecokelatan. Kotoran tersisa yang muncul di permukaan air rebusan dibuang dengan cara menyendok.
  • Setelah dingin, air rebusan teripang itu ditampung di wadah-wadah stainless steel tertutup rapat. Lama penyimpanan sebulan hingga air lambat laun berubah jernih. Tiga tahap pengolahan pertama ini dilakukan di Pulau Pangkor. Tahap selanjutnya pengolahan dipusatkan di Temasya Industrial Park, Selangor. Jadi air rebusan gamat dikirim dari Pangkor ke Selangor melalui jalur laut.
  • Begitu tiba di Selangor larutan gamat ditempatkan di bak besar. Lantas penyaringan demi penyaringan dilakukan secara beruntun. Total terdapat 3 tabung penyaring setinggi 2 m, dan berdiameter 35 cm. Antartabung penyaring dihubungkan dengan pipa-pipa. Sayang, Suzanna Jaafar, ahli nutrisi sekaligus kepala riset Healwell Pharmaceutical, menolak menjelaskan cara kerja peranti canggih itu.
  • Penyaringan tahap pertama berguna untuk menghilangkan kotoran besar yang mungkin masih terlarut pada cairan gamat. Saponin-menghambat laju alir darah- yang terkandung juga disaring. Hasil saringan tahap pertama, larutan kecokelatan tanpa busa di permukaan atas. Dari tabung filter I, larutan mengalir ke tabung berikut. Pada tahap ini, filter akan menyaring garam atau sodium klorida dan aroma tak sedap. Hasilnya, larutan berubah dari kecokelatan menjadi kekuningan. Filter III dengan metode pertukaran ion sehingga terbentuk protein yang membentuk antibodi dalam sistem kekebalan tubuh. Hasilnya, larutan gamat berubah warna menjadi putih berkabut. Itu lantaran pigmen kuning terbuang.
  • Pada tahap sterilisasi larutan gamat disinari ultraviolet agar higienis serta memisahkan protein bermolekul besar dan kecil. Namun, tidak mengubah senyawa aktif yang terkandung di dalamnya. Hasilnya, larutan gamat berwarna putih bersih tanpa kabut.
  • Ekstrak teripang lantas didinginkan sejenak pada tabung stainless steel. Dari proses ke-4 hingga terakhir memakan waktu tak lebih dari 40 menit. Larutan ini kemudian dijadikan sebagai bahan deversifi kasi produk perusahaan itu. Ada suplemen, sampo, pasta gigi, losion badan dan sabun. Produk-produk itu terserap pasar domestik dan mancanegara seperti Indonesia, Jepang, dan Uni Emirat Arab.***

Trubus Edisi: Minggu, 02 Juli 2006

Incoming search terms for the article:

budidaya teripang (136),gamat jelly (101),budidaya tripang (23),budidaya teripang laut (18),cara budidaya teripang (16),mengolah teripang (12),budi daya teripang (11),budidaya teripang emas (11),teknik budidaya teripang (8),budidaya gamat (6),FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MALAYA (5),cara pengolahan teripang (5),cara pengolahan teripang laut sebagai obat tradisional (4),pengolahan teripang (4),sistem budidaya teripang (3),cara mengolah teripang untuk obat (3),pengolahan gamat emas untuk pengobatan lupus (3),pasaran harga ikan tripang gamat (3),teknik pengolahan teripang (3),proses pembuatan teripang sebagai anti kanker (3),mengolah teripang laut (3),makalah budidaya teripang (3),budidaya tripang emas (2),fakultas kedokteran universitas malaya malaysia (2),universitas malaya kedokteran (2),proses pengolahan teripang sebagai obat anti kanker (2),perusahaan jeli gamat emas (2),budidaya teripang di jawa timur (2),pengolahan tripang (2),obat tradisional asma (2),tripang (2),wadah budidaya teripang (2),cara budidaya gamat (2),pengolahan teripang emas (2),unniversitas malaya jurusan kedokteran (1),zat aktif gamat pdf (1),universiti malaya program kedokteran (1),perusahaan teripang di batam (1),pengolahan teripang emas secara tradisional (1),penjelasan tentang universitas malaya (1),unniversitas malaya fakultas kedokteran (1),professor dr hassan yaacob (1),pengurusan hasil perusahaan ternakan teripang (1),universitas malaya malaysia fakultas kedokteran (1),ternak gamat (1),teripang jelly gamat emas (1),teripang cerah (1),teknik pengolahan teripang pdf (1),tips usaha teripang (1),universitas di malaysia jurusan kedokteran (1),teknik budiaya teripang (1),tehnik budidaya teripang (1),universitas malaysis fakultas kedokteran (1),standar nasional indonesia budidaya teripang (1),universitas malaya fakultas kedokteran (1),teripang mengolah (1),proses pengolahan teripang (1),pengolahan taripang laut (1),cara pengolahan tripang untuk pengobatan (1),pdf budidaya dan pengolahan tripang (1),cara budiday teripang (1),cara berternak teriang (1),budidayateripang emas (1),budidaya tripang gamat gold (1),budidaya tipang emas (1),budidaya teripang sistim bak (1),budidaya teripang laut batam (1),budidaya teripang gamat (1),budidaya teripang dan informasi budidaya teripang (1),budidaya mentimun laut (1),budidaya ikan tripang (1),budidaya dan cara pengolahan teripang (1),budi daya gamat emas (1),budi daya gamat (1),browsing universitas malaya kedokteran gigi (1),biaya kedokteran universitas malaya (1),cara dan proses budidaya teripang (1),cara memelihara taripang (1),metode budidaya teripang (1),mengulah teripang (1),mengolah tripang (1),mengolah teripang kering (1),membersihkan teripang (1),*fakultas kedokteran universitas malaya* (1),kedokteran universitas malaya (1),jurnal budidaya taripang (1),fakultas kedokteran universiti malaysia (1),fakultas kedokteran universiti malaya (1),fakultas kedokteran malaysia (1),distributor gamat gold di papua (1),cara ternak teripang (1),cara pengolahan taripang (1),cara mengolah teripang laut (1),cara memproses teripang menjadi jelly (1),air gamat emas pulau pangkor (1)

Related posts:

  1. Siapa Yang Tidak Boleh Konsumsi Jelly Gamat Gold-G ? Banyak pertanyaan dari konsumen mengenai produk jelly gamat Gold-G. artikel...
  2. Gamat Tuntaskan Jantung Koroner Karena rasa nyeri dan panas di dada tak juga sirna,...
  3. Teripang Sembuhkan Lupus Kengerian itu berawal pada sebuah siang nan terik. Ketika berlibur...
  4. Penyembuh dari Dasar Samudera Sejak zaman purba teripang Stichopus hermanii memang dikenal berkhasiat obat....
  5. Diskon Jelly Gamat Gold-G Daftar Harga Promo Paket Gamat Gold-G PAKET ISI PAKET HARGA...